威利斯人娱乐场官方网站辣味冒菜的做法的做法

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“冒菜起源于成都,功成于川渝,冒菜现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌,是具有川渝特色的快餐。周末闲来无事,嫌弃之前有收藏过冒菜的菜谱,就做了一份,味道很不错的哦。”

食材明细

主料

  • 金针菇250g
  • 毛肚250g
  • 里脊肉250g
  • 火腿肠250g
  • 脆皮肠250g
  • 香菇250g
  • 豆皮250g
  • 土豆250g
  • 250g
  • 木耳250g
  • 香菜250g

辅料

  • 适量
  • 威利斯人娱乐场官方网站,花生米适量
  • 蒜泥适量
  • 葱花适量
  • 淀粉适量
  • 豆瓣酱适量
  • 火锅底料适量

  • 麻辣口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

麻辣冒菜的做法步骤

  • 威利斯人娱乐场官方网站 21将买回来的所有菜品洗干净切好,里脊肉切薄片用淀粉、盐、豆瓣酱码制一下。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 32把蒜切末,葱切花,花生米炒好备用,然后仔细阅读麻辣空间冒菜底料后面的使用方法。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 43锅里烧开水,水开之后,将蔬菜、肉类分别放锅里煮至八分熟,下菜次序按照菜熟的时间进行。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 54因为我买的菜比较多所以就煮了两锅,如果菜比较少的话完全可以只煮一锅。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 65菜煮好之后,再起一锅烧开水,水开之后将麻辣空间冒菜的底料包放进去,煮开,然后把刚才的菜放进去煮熟盛出。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 76最后将冒菜油料包加热后放进菜里面,撒上葱花、蒜泥、花生米即可。(至于盐的话看个人口味添加)

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