金针菇炒牛肉的做法,鲜族大酱汤的做法

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鲜族大酱3大勺 牛里脊 120克 香菇3朵 土豆 1个 西葫芦1小根 金针菇 适量
豆腐大半块 淘米水 1大碗 韩式辣椒酱1大勺 牛肉粉 适量 粗辣椒粉适量 尖椒
1个 大葱大半颗

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鲜族大酱汤的食材和调料:2

酱油1小勺 葱碎 适量 姜末少许 香油 1小勺 胡椒粉少许

“此菜可以用牛里脊肉,如家里有牛肉串直接拆下来就可,我就是用的牛肉串。”

教您鲜族大酱汤的家常做法,如何做鲜族大酱汤才好吃

一、准备好材料

二、土豆、西葫芦、豆腐切片,尖椒切圈,蘑菇切粗丝

三、牛肉切薄片

四、切好的牛肉用腌肉料A腌8分钟左右

五、大米洗一遍后,再次加入清水,用手轻搓大米,得到淘米水

六、把大酱加入淘米水中,调匀

七、锅里加一点点油烧热,放入腌好的牛肉迅速翻炒。(不粘锅就好,一点点油)

八、略变色后加入香菇炒香

九、倒入大酱水

十、煮开,直到大酱香气出来

十一、加入土豆片煮5分钟

十二、加入西葫芦略煮

十三、放金针菇

十四、放豆腐煮开

十五、舀入一勺韩国辣椒酱,搅匀

十六、加一些牛肉粉提鲜

十七、加适量的粗辣椒粉

十八、最后放入尖椒和葱花

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食材明细

威利斯人娱乐场官方网站,主料

  • 金针菇一把
  • 牛肉100克
  • 黄瓜一根
  • 大酱一勺
  • 香油适量

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

金针菇炒牛肉的做法步骤

  • 威利斯人娱乐场官方网站 31金针菇摘洗干净切段。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 42黄瓜洗净切丝。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 53牛肉切小块。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 64锅中放少许油炒大酱。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 75放入金针菇翻炒。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 86放入牛肉炒三分钟。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 97最后放入黄瓜丝和香油。

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