美食食谱,豆渣萝卜丸子的做法

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喝豆浆对女人很好,可是豆渣扔掉太可惜了!豆渣饼啥的不是很喜欢吃,经过老妈多次尝试在丸子里加入豆渣,终于做的炉火纯青!吃着很棒!剩了还可以冻起来做麻辣香锅,或炒白菜片都不错!

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豆渣萝卜丸子的食材

1张图片

“看着早起打豆浆剩下的豆渣做什么呢?正好家里还有腌菜的萝卜,就做萝卜丸子吧!”

食材明细

主料

  • 红萝卜250g
  • 白萝卜250g
  • 胡萝卜250g

辅料

  • 豆渣250g
  • 面粉500g

配料

  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 花椒粉威利斯人娱乐场官方网站,适量
  • 五香粉适量
  • 花生碎适量
  • 香油适量

  • 五香口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

豆渣五香萝卜丸子的做法步骤

  • 威利斯人娱乐场官方网站 21将萝卜分别洗净切丝,葱、姜切碎、油炸花生压碎、黄豆芽洗净控干水分,豆渣和面粉准备好。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 32将萝卜丝、黄豆芽、葱、姜倒入大的容器内,加盐搅拌均匀腌5分钟。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 43腌好的萝卜丝、黄豆芽控干水分切碎。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 54切碎的萝卜丝和黄豆芽倒回容器,加盐、味精、花椒粉、五香粉、香油、花生碎、一半的面粉。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 65用手搅拌均匀,边加如面粉边朝一个方向搅拌上经。(感觉可以挤成丸子了,就不要再加面粉了。)
  • 威利斯人娱乐场官方网站 76炒锅置旺火上加人油,烧至4–5成热时转小火。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 87用手挤成丸子。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 98丸子入油锅,刚入油锅时千万不要翻动,等表面起硬壳时再翻动。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 109丸子表面金黄时就可以出锅了,边炸、边下、边捞。
  • 威利斯人娱乐场官方网站 1110配上一碗鸡蛋汤,想吃吗?呵呵!

小窍门没有豆渣也可以将馒头捏碎放入,可以保持丸子内的柔软。

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