苦瓜炒蛋的做法,不爱吃苦瓜的人尝尝这样做法

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苦瓜是一种营养丰富的食材,苦瓜营养丰富,具有蛋白质,脂肪,膳食纤维,碳水化合物,灰分,胡萝卜素,视黄醇,硫胺素,核黄素,尼克酸等营养。苦瓜做法很多,其中苦瓜炒蛋是一种较为常见的做法,下面小编就为大家介绍几款的苦瓜炒蛋美味食谱吧。

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苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋的做法大全

苦瓜可以除邪热,可解疲乏,清心,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老。但是一般人不喜欢吃苦瓜,原因是苦瓜太苦。其实和鸡蛋搭配后,尤其是鸡蛋将苦瓜包起来,这样吃起来,鸡蛋的香味会掩饰一些苦瓜的苦味,使得苦味不是那么浓郁,而且吃到嘴里也不会那么苦4

苦瓜炒蛋做法一

今天给大家介诏个苦瓜鸡蛋的另样吃法

材料

材料:

苦瓜1根、鸡蛋3个、油20ml、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。

苦瓜 2根 胡萝卜 1根 盐 6克 鸡蛋 8克

做法

材料准备好

1、苦瓜用清水泡约10分钟,洗净去瓜蒂去瓤切片。

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2、鸡蛋打散加少量盐和鸡精搅匀。

苦瓜切片

3、烧开水,放入苦瓜烫约30秒捞起过冷水(可以去除苦味,也能让炒出来的苦瓜保持青绿)

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4、油热锅,倒入苦瓜翻炒一会儿,倒入鸡蛋,翻炒至熟,上碟。

然后加入水里煮两分钟

苦瓜炒蛋做法二

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材料

胡萝卜切碎

苦瓜一根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,盐。

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做法

煮好的苦瓜 也切碎

1、苦瓜对半剖开,去瓤(白的那层尽量刮干净,苦味就不明显了),切小丁。

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2、胡萝卜切小丁。

鸡蛋打碗里加入盐

3、把苦瓜丁和胡萝卜丁洗净,沥干,放入碗中。

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4、碗中打入鸡蛋拌匀,然后加入少许盐拌匀。

搅拌均匀

5、锅中放少许油,中火加热,油热后倒入上述材料,翻炒约5分钟关火,焖2分钟即可享用。

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6、如果想做出更漂亮的苦瓜炒蛋,那么鸡蛋要多放些,做出来就象一张饼,吃的时候再用刀切开。但是多吃鸡蛋也不好,所以在吃美食的同时,还得注意健康才行。

然后加入胡萝卜

凉拌苦瓜的做法

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做法一

加入苦瓜

用料

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苦瓜2根、红彩椒半个切丝、葱半根切丝、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油。

在加入五香粉

做法

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1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝。

在次搅拌均匀

2、红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用,一定要调制均匀。

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3、锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。

然后倒入电饼铛里

4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。

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5、放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可。

威利斯人娱乐场官方网站,煎好的

6、喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀,不喜欢的可以不放。这样做出来的味道那真是棒啊。

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切片吃就可以了

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焯一下水的苦瓜吃起来就没那么苦了

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