威利斯人娱乐场官方网站茄子不再吸油,汤也美味

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茄子,一直以来是做红烧茄比较好,但是红烧茄虽然好吃,往往油都太大,做这个菜时,茄子是蒸的,靠肉汁的香味来提升茄子的鲜味,又清爽又好吃。

你还在烦恼红烧茄子、鱼香茄子太油吗?三月已经到来,想要在夏天一展曼妙身材的你是否还在发愁?美食!美貌!如何兼得?现在小编来教你一招,茄子依旧美味,随便吃不再担心变胖。茄子不再吸油!“增肥利器”化为“瘦身美食”同时制作更加简单便捷,低糖低脂还美味好吃。茄子本身是低脂低糖的食材,还有降血脂抗衰老等多种功效,是减肥美容的最佳食材。只是在制作时,时常要加入大量油脂才能保持茄子的新鲜口感。但是像小编这样做,无需放油也能做出新鲜美味的茄子,有兴趣的小伙伴赶紧来和我一起学习一下吧。肉沫蒸茄子

用料:长条茄子:1个;肉馅:150克;盐:1勺;料酒:1勺;老抽:1勺;葱姜:适量;蚝油:1勺;水淀粉:适量。

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1、 长条茄子1个

By 碎雨纷飞

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配料:

2、 切成块

茄子 200克、肉馅 150克、精盐 1勺、料酒 1勺、老抽 1勺、葱姜 适量、蚝油
1勺、水淀粉 适量

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烹饪步骤:

3、 用刀在中间划开,底部不要划断

1.长条茄子一个

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4、 肉馅加料酒、老抽、葱姜沫、盐搅拌好

2.切成块

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5、 把肉馅抹进切好的茄子口里面

3.用刀在中间划开,底部不要划断

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6、 水开后大火上锅蒸15分钟

4.肉馅加料酒、老抽、葱姜沫、盐搅拌好

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7、 油热后放葱姜爆香

5.把肉馅抹进切好的茄子口里面

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8、 将剩余的肉馅放入后加一勺蚝油后翻炒

6.水开后大火上锅蒸15分钟

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9、 肉馅炒熟后加一碗水熬开

7.油热后放葱姜爆香

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威利斯人娱乐场官方网站,10、开锅后放入水淀粉勾芡

8.将剩余的肉馅放入加一勺蚝油后翻炒

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11、把熬好的肉汁浇在蒸好的茄子上就可以了

9.肉馅炒熟后加一碗水熬开

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小贴士:简单易做,没有特别需要注意的。

10.开锅后放水淀粉勾芡

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11.将熬好的肉汁浇在蒸好的茄子上就可以了

烹饪小贴士:

1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。3、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。4、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

你还会其他低糖低脂的茄子制作方法吗?

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