鸭子炖藕汤的做法,天冷了多吃炖汤营养又暖和

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天气是越来越冷了,冬天在做出方面还是多一些炖的,烧的主要又暖和又营养。鸭子价格便宜吃了又好。炖点藕,豆类都是不错的选择。因为鸭子是水性,性偏凉有滋五脏之阳,清虚劳之热,不血行水,养胃生津的功效。配上藕有荤素搭配的营养互补的作用。所以这款汤吃了好。威利斯人娱乐场官方网站 1

主料:藕1根

所需食材:鸭子半只 藕1根 花豆20克 盐1点 姜2片 老鸭汤料1袋

辅料:花豆20克,姜2片,老鸭汤1袋

步骤1.备好食材 花豆要提前泡5小时

教您鸭子炖藕汤的家常做法,鸭子炖藕汤怎么做好吃

1.备好食材花豆提前泡5小时 藕去皮切厚片

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2.鸭子烧开水戳一下腥味

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3.捞出放入砂锅

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威利斯人娱乐场官方网站,4.加入花豆

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5.加入藕片

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6.加2碗水姜片

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7.最后加入老鸭汤料 大火烧开在中小火炖30分钟

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8.出锅鲜美

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威利斯人娱乐场官方网站 102.鸭子切大块戳一下水去腥味

鸭子炖藕汤烹饪技巧:

鸭子腥味重,所以要戳一次水去腥,然后在加入姜片一起炖也是去腥作用。

威利斯人娱乐场官方网站 113.捞出戳好的鸭子放入砂锅

威利斯人娱乐场官方网站 124.加入切花豆威利斯人娱乐场官方网站 135.加入切好藕片

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6.加2碗水姜片

威利斯人娱乐场官方网站 157.加入老鸭汤料
大火烧开在中小炖大概40分钟

威利斯人娱乐场官方网站 168.滋补好喝的暖和的鸭子炖藕汤完美出锅

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