水果菌香锅,西红柿小鱼面疙瘩

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“参考月龄:12个月以上我今天就教大家一道,连我都吃了一大碗的番茄小鱼面。有没有隔着屏幕都能感受到汤汁的浓郁~这香味简直了!光看着就很有食欲。这种“小鱼”面疙瘩做起来非常容易,不用揉面,也不用发酵,只要掌握好面糊的稀稠度,就超级简单的。酸酸甜甜的西红柿,是君君最常用的天然的调味食材。作为辅食原材料,无论和什么搭配在一起都非常合适。其实不光是番茄,包括玉米、南瓜、紫薯、大枣都是本身味道都非常好的食物。我们都可以想点办法加到宝宝的面、粥、米粉里面,这样即使不加过多的调料,宝宝也会吃的滋滋有味~亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

“参考月龄:12个月以上水果跟小疙瘩搭配到一起,竟然毫无违和感!酸甜可口、清新的味道,会让宝宝胃口大开哦!加热后的水果纤维软化了,反而更利于宝宝吞咽和消化。有颜又有料,软软糯糯的敲好吃~我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””

用料主料

用料主料

  • 威利斯人娱乐场官方网站 1

    面粉50克

  • 威利斯人娱乐场官方网站 2

    番茄1个

  • 威利斯人娱乐场官方网站 3

    鸡蛋1个

  • 威利斯人娱乐场官方网站 4

    苹果45克

  • 威利斯人娱乐场官方网站 5

    雪梨45克

  • 威利斯人娱乐场官方网站 6

    小番茄20克

辅料

辅料

  • 油菜10克
  • 面粉30克
  • 鸡蛋1个
  • 海鲜菇15克
  • 西兰花10克

西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱的做法1.

水果菌香锅 宝宝辅食食谱的做法1.

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:面粉50克、番茄1个、鸡蛋1个、油菜10克烹饪时间:25分钟难度分析:初级

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:苹果45克、雪梨45克、小番茄20克、面粉30克、鸡蛋1个、海鲜菇15克、西兰花10克操作时间:20分钟难度分析:初级苹果、雪梨分别削皮切小丁。也可以换成其他水果哈

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威利斯人娱乐场官方网站,先做面疙瘩:鸡蛋打入面粉中,加入25克清水。面粉就用普通的中筋面粉,但是由于面粉的含水量不同,水的用量需自己调整一下哦~

小番茄划上十字刀,放入沸水中浸泡1分钟,取出撕掉番茄皮,切成小丁。冲烫小番茄的水要刚烧开的才容易把皮烫掉哦。

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用筷子搅拌至无干分状态,面糊略粘稠即可。

海鲜菇焯水1分钟,沥干水分捞出。

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调好的面糊静置10分钟。

西兰花焯水1分钟,沥干水分捞出。

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趁这个时间,开始处理西红柿:在顶部划一个“十”字花刀,然后放入大碗中,倒入沸水,将西红柿的皮烫掉。冲烫西红柿的水要刚烧开的才容易把西红柿皮烫掉哦。

西兰花、海鲜菇分别切成碎末。

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用手轻松地剥除西红柿皮。

面粉中打入1颗鸡蛋。

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西红柿切成小丁。最好切得碎一点,这样容易炒出西红柿汁。

用手动打蛋器或者筷子,充分的搅打均匀。面糊的状态要和我的一样,略粘稠。

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小油菜放入沸水中焯水,沥干水分捞出。最好只用小油菜的嫩叶,这样宝宝咀嚼和吞咽起来,都非常的容易。

锅中水烧开,面糊用漏勺漏入沸水中。你可以用勺子在漏勺上画圈圈,这样滴落更快,可以节约时间哦!

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油菜叶子切成碎末。

搅拌均匀,加入海鲜菇。

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10.

锅中刷上少许的油,倒入番茄碎,翻炒出汁。

继续加入苹果丁、雪梨丁、番茄丁。

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11.

11.

倒入热水,轻轻搅动,煮沸番茄汤。

搅拌均匀后,继续加入西兰花末。

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用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中。下面糊的时候要注意挪动地方,不然容易粘到一起去,速度要快一些,这样才能保证疙瘩的成熟度一致。

继续搅拌均匀就可以出锅了!一小碗自带水果天然酸酸甜甜的味道,不用加调味儿也非常好吃的。口味比较挑剔的宝宝可以淋入少许的蜂蜜,味道会更好哦~

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水果菌香锅 宝宝辅食食谱成品图

煮3-4分钟后,等待疙瘩浮上汤面就是煮熟了,继续加入油菜末末。

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烹饪技巧

周岁以上的宝宝,可以加入少许的盐调味,继续搅拌均匀。

君君小提示:1.一小碗自带水果天然酸酸甜甜的味道,不用加调味儿也非常好吃的。口味比较挑剔的宝宝可以淋入少许的蜂蜜,味道会更好哦~辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

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好啦出锅啦,一道酸酸甜甜而且非常有营养的西红柿小鱼面就做好了。

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西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱成品图

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烹饪技巧

君君小提示:1.面粉就用普通的中筋面粉,但是由于面粉的含水量不同,水的用量需自己调整一下哦~2.下面糊的时候要注意挪动地方,不然容易粘到一起去,速度要快一些,这样才能保证疙瘩的成熟度一致。

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