菠萝油条虾,菠萝油条虾的做法

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  菠萝酸酸甜甜的菠萝配上油条,配上我们日常早餐会吃的油条,口味独特,男女老少皆宜,大家快来尝试制作试试看吧!

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原料:菠萝罐头一瓶、鲜虾二斤(当然没用完)、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐少许,生菜叶一片

菠萝油条虾

大概在超市买了这些东西,花费40元左右,其中虾和罐头还有得剩,够再吃一顿的说……

  主料:

做法:

  鲜虾300g;菠萝180g;油条1根

1、先虾洗净,去头、剥皮、剔除虾钱,放盘中备用

威利斯人娱乐场官方网站,  辅料:

2、切姜丝少许,与虾肉拌匀,放入一点盐,腌5分钟

  葡萄酒;盐;胡椒粉;沙拉酱;熟黑芝麻

3、将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可

  步骤:

4、油条切成5-6厘米的段

  1.
鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。

5、虾蒸好取出切碎,塞放油条当中。注意塞紧,不要让虾肉漏出来。

  2. 菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。

6、锅中倒入少许油,将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热,用小火,炸得不能太久,两面翻一下即可,主要是使外皮松脆。

  3. 油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。

7、盘底铺一片生菜叶,一边放菠萝块一边放炸好的油条虾

  4.
取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。

8、将色拉酱倒入一个碗内,加少许清水搅拌好,均匀浇在菠萝及油条上

  5. 沙拉酱加少许菠萝汁调匀。

买不到新鲜菠萝,只得用罐头代替,因此菠萝的口味会差一些。
油条买到家就凉了,所以最后多了一道炸的工序。但发现这些炸一下松脆可口,至少比较适合我们的口味

  6.
菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。

注意事项:
1、虾肉一定要足,不然光有油条味而缺少虾的鲜香味儿
2、塞入油条时,可将虾肉切成小虾粒,这样比较好塞
3、最后炸的时候火不能开大,炸的时候必须短,只要油条外表皮焦了就可以
4、一般瓶装的色拉酱都比较稠,不容易均匀浇在食物上,所以加一点水打匀就比较好

  小贴士:

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  1.往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。

  2.这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,口感更好。

  小编有话说:

  这道菠萝油条虾口味独特,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试看!

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